Solsel (Rangkiannagari) - Nagari Pasir Talang Barat Kecamatan Sungai Pagu menjadi pemuncak dalam Lomba Pengolahan Pangan Sehat yang diadakan untuk memeriahkan HUT ke-81 Republik Indonesia tingkat Kabupaten Solok Selatan. Selain untuk lomba , kegiatan ini juga ditujukan untuk menyajikan menu makanan dan camilan untuk anak sekolah dasar dengan bahan lokal namun Kandungan .
Juara kedua jatuh ke Nagari Lubuk Gadang Kecamatan Sangir dan juara ketiga dari Nagari Luak Kapau Kecamatan Pauh Duo. Untuk juara harapan 1, 2, dan 3 berturut-turut disabet oleh Nagari Sungai Kunyit Kecamatan Sangir Balai Janggo , Nagari Lubuk Gadang Selatan Kecamatan Sangir , dan Nagari Pasir Talang Timur Kecamatan Sungai Pagu .
Sementara itu untuk juara favorit jatuh ke Nagari Bidar Alam dari Kecamatan Sangir Jujuan .
Lomba ini diikuti oleh 46 nagari se- Solok Selatan. Dilaksanakan di Kantor Bupat di Solok Selatan, Rabu (13/8 ).
Perlombaan dilaksanakan sejak pagi hari , berjejer meja dan puluhan ibu-ibu PKK dari tiap nagari berlomba untuk menyajikan makanan unggulannya .
Makanan yang disediakan boleh berupa makanan berat maupun cemilan , yang diharuskan berasal dari bahan makanan lokal untuk menghsilkan makanan dengan menu beragam , bergizi , seimbang , dan aman (B2SA).
Bupati Solok Selatan H. Khairunas mengatakan penggunaan bahan makanan lokal disebabkan karena kekayaan alam Solok Selatan yang melimpah , mulai dari tanaman hingga beragam jenis ikan air tawar yang dapat diolah menjadi makanan sehat , lezat , dan bernilai ekonomi tinggi .
" Ini harus didorong untuk meningkatkan ketahanan pangan , tak hanya banyak dari hasil produksi saja namun juga dapat meningkatkan kemampuan masyarakat untuk mengkonsumsi pangan yang sehat dan bergizi ," kata Khairunas dalam Berbagainya jelang pengumuman pemenang di Aula Sarantau Sasurambi , Rabu sore.
Khairunas pun menyatakan komitmen pemerintah kabupaten untuk terus mendukung program ketahanan pangan , peningkatan gizi , kesehatan masyarakat , dan penurunan stunting . (DT)